Ne yersen o'sun cümlesini mutlaka duymuş olmalısınız. Bu cümlenin ne kadar doğru olduğu yediklerinizin faydasını gördüğünüzde daha iyi anlayabilirsiniz. Çünkü bağışıklığı güçlendiren ve enfeksiyonlarla savaşan gıdaları yerseniz hastalıklara yakalanma riskiniz de oldukça azalacaktır. Her bir gıdanın olumlu etkilerinin olduğu yerler vardır. Özellikle de bazı gıdalar bağışıklık sistemi üzerinde çok olumlu etkiler yaratır. Bağışıklık sisteminizin gücü ve dengesi hayat kalitenizi doğrudan etkiler. Daha sağlıklı olmak daha mutlu olmanın da ilk adımlarından birisidir. Bağışıklık sistemini güçlendiren gıdaları hayatınıza dâhil ederek kendiniz için iyi şeyler yapmaya başlayabilirsiniz. Aynı zamanda dengeli beslenerek egzersiz yaparak ve kaliteli uyku düzeni sağlayarak da genel sağlığınız için çok önemli bir adım atmış olursunuz.1
Salgın hastalıkların sıklıkla yaşanabildiği bu çağda bağışıklık sisteminizi mümkün olduğunca güçlendirmenin yollarını her zamankinden daha fazla düşünmelisiniz. Bağışıklık sistemini güçlendiren bir beslenme düzenine sahip olmak sağlığı korumada aktif rol oynar. Vücudumuzun ihtiyacı olan besinler sağlıklı besinler olup işlenmiş gıdalar gibi yiyecekleri ise vücut pek sevmez. Beslenmenizde çeşitlilik yaratmak belli gıdalara odaklanmaktan daha iyi bir yoldur. Tabağınız ne kadar doğal ve renkli olursa vücudunuz için o kadar iyi olur.1
Şimdi size bağışıklık sisteminizi güçlendirecek ve dolayısıyla genel sağlığınızı olumlu etkileyecek besinlerden söz edeceğiz. Aşağıdaki listeden çeşitli seçeneklerle tabağınızı hazırlayarak bağışıklık sisteminizi güçlendirebilirsiniz.1
C vitamini açısından zengin olan besinleri tüketmek bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlar. Bu açıdan da greyfurt, portakal, mandalina, kırmızı tatlı biber, brokoli, çilek, kara lahana ve kivi gibi besinler C vitamini açısından zengindir. Enfeksiyonlara karşı önemli bir rol oynayan beyaz kan hücrelerinin üretimini arttıran C vitaminli besinleri öğünlerinize mutlaka eklemelisiniz.1
Bir anti-inflamatuar vitamin olan A vitamini virüs gibi toksinlere karşı antikorlarınızın tepki vermesine yardımcı olur. Beta-karoten A vitaminine dönüştüğünden besinlerden bol bol alınmalıdır. Havuç, kayısı, ıspanak, tatlı patates, karalahana, kavun ve kabak ürünler beta-karoten açısından oldukça zengindir. Ayrıca A vitamini yağda çözünen bir vitamin olduğundan sağlıklı yağlarla beslenmek önemlidir. Avokado, ıspanak veya zeytinyağı gibi besinler A vitamini açısından mükemmel bir kombinasyon sunar.2
Yağda çözünen bir vitamin olan E vitamini bağışıklık sisteminin desteklenmesinde oldukça büyük bir rol oynar. Avokado, ıspanak, fındık ve tohumlar E vitamini açısından zengin besinler arasındadır. E vitamini açısından zengin besinleri öğünlerinize ekleyerek bağışıklık sisteminizi destekleyebilirsiniz.3
Vücudun bağışıklığının düzenlenmesine yardımcı olan D vitaminin vücutta yeterli düzeyde olması çok önemlidir. Mantar, yumurta sarısı ve ton balığı gibi besinlerde D vitamini zengindir. Ayrıca haftada üç kez açık havada yürümek vücudun güneş ışığı ile D vitamini sentezlemesini de sağlayabilir.4
Sarımsakta bulunan bileşikler bağışıklık sisteminin kuvvetlenmesine ve mikroplarla başarılı şekilde savaşmasına yardımcı olur. Sarımsak bağışıklık sistemini uyararak bağışıklık sisteminin düzenlenmesinde rol oynar. Virüslerle savaşan T hücrelerinin üretiminin artmasını da destekler. Bağışıklık sisteminin tam güçte çalışmasında etkili bir besin olan sarımsağı öğünlerinize ekleyebilirsiniz.5
Lenf sisteminin korunmasına yardımcı olan B6 vitamini bağışıklık sistemi açısından önemlidir. B6 vitamini kırmızı kan hücrelerinin oluşmasını destekler. Tavuk, hindi, soğuk su balıkları (somon veya ton balığı), nohut, muz yanı sıra güçlendirilmiş kahvaltılık gevrek gibi gıdalar B6 vitamini açısından zengindir.6
Sindirim sistemindeki mikrobiyomlar ve iyi bakteriler vücuttaki besinlerin yanı sıra zararlı bakterilerin de nasıl işleneceğini belirlerler. Canlı kültürler içeren probiyotikler iyi bakterilerin artmasını sağlar. Yoğurt, kefir, ayran, yıllanmış yumuşak peynirler, keçi sütü, lahana, salatalık turşusu, bitter çikolata, lahana, kambu çayı ve tereyağı probiyotik açısından zengindir. Ayrıca tahılın fermantasyonu ile elde edilen tarhana, şalgam suyu ve boza gibi besinlerin içeriğinde de probiyotik yer alır.7
Kaynakça
#bağışıklık sistemi #bağışıklık sistemini güçlendiren gıdalar
Nobel İlaç’ın Sağlık Profesyonellerine Yönelik Dijital Platformu
